[甘心] 來自總筒大人的明信片(特急件)

因為再度要搬家的原因，所以當總筒大人尋問是否有變更住址時，

便跟他說有時程的限制，使得總筒大人以迅雷不及掩耳的速度將我

的明信片送出，昨天已經從辛苦的郵差手上拿到了團隊裡面最先得

到的明信片。

昨天拿到的時候端詳了總筒大人的字一番，因為我的蕭不是很好寫

，看過好幾種寫法，連我自己也沒辦法寫的很漂亮，不過總筒大人

的寫法是屬於多數人會寫的，很少人會真的寫出蕭的正體。



↗刻意留了個蕭字沒有蓋台，讓大家欣賞一下 :P

 
↗真是大手筆的貼紙，因為這張貼紙代表77元，雖然好像已經過期了(不
確定)，不過還是要比一下

 
↗我在想這張如果做成小圖的貼紙型態，就可以「前進聯合國，隨手貼
總筒」，這樣總筒大人的圖像就會在世界的各個角落出現。
PS：不過也可以自己DIY來做做看。(等我忙完再來試)


 
↗看到這裡很顯然的，總筒大人的意思就是大家再用這張明信名回信給
他，因為留了那麼一大塊空白處還加了浮水印，不過寄回去之前要先將
截角剪下來拿去兌換，以免「謀彩」(可惜的意思)。


後記：剛拿到明信片的時候，我以為中間有什麼寶藏，所以就將它
            撕開來，事實證明，這只是一張明信片而已...

[健康] 10種一定要吃的超級好素

以下資料是在某論壇看見的，覺得蠻實用的，PO出來與大家分享，

不管是不是素食者都很實用。

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從時代雜誌推薦十大食物，到史提芬‧普拉特的暢銷書《超級食物：14種改變一生的食物Super Foods Rx : Fourteen Foods That Will Change Your Life》，
很明顯的，除了鮭魚和火雞雞胸肉外，其他被認為有益健康的食物，全都是植物性的。

素食的健康效益，在這兩份建議食物表單上，得到充分的肯定。

在這份名單上，菇覃和海藻，是營養專家趙強心中的遺珠。

所以，整合東西方意見，我們歸納出以下十種一定要吃的超級素食，即使你不是素食者，以也務必要放進你的日常飲食中。

這裡所說的十種，同時也包括其他能提供類似營養成分的「同類」，所以，實際可以選擇的健康食物其實非常豐富。



１黃豆

建議食物－豆腐、豆漿、納豆、味噌。

黃豆是素食者重要的蛋白質來源，同時也能維他命B及提供膳食纖維，它也含有豐富的卵磷脂，在食品加工上，可用來取代乳化劑，做出素食者也能吃的食品。此外，黃豆蛋白及異黃酮素等特殊成分，也被認為有助女性延緩更年期症狀、預防乳癌及心血管疾病。

雖然都是豆，但黃豆和其他豆類的營養成分略有不同──例如黃豆蛋白質含量較高，所以常被分開討論。



２豆類

建議食物－紅豆、綠豆、青豆、黑豆、扁豆、豌豆、四季豆……各種豆類。

嚴格來說，紅豆、綠豆、蠶豆、刀豆、花豆，含澱粉量多，比較偏向五穀根莖類；長豆、扁豆、豌豆、四季豆、菜豆、肉豆，屬於蔬菜類食物。

各種豆類都應該經常攝取，最簡單的辦法，是用來煮雜糧飯。至於小朋友，可以煮成甜八寶粥或其他甜點。



３水果

建議食物－藍莓、草莓、葡萄、柳橙、橘子、番茄、西瓜、木瓜……等。

首先是各種漿果，除了抗氧化功效第一名的藍莓外，其他紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子……各式各樣的莓子，都同樣具有很好的抗氧化能力。

它們都含有豐富的維他命C、花青素，以及濃度及各種特性不一的單寧酸，因此能清除自由基，也被認為有預防癌症的功效。

柑橘類的柳橙、檸檬、葡萄柚、椪柑、橘子、金棗和金桔等，都屬於同一家族的成員，含有豐富維他命C、β-胡蘿蔔素等天然抗癌成分。

紅翻天的茄紅素，以番茄為代表，紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂也含有茄紅素。

以上各種水果最好能輪流、混合吃，可以發揮最大的抗癌功效。



４蔬菜

建議食物－綠花椰菜、甘藍菜、高麗菜（包心菜）、白菜、青江菜、芥菜、菠菜、甜椒、南瓜、紅蘿蔔、地瓜…等。

除了維他命、微量元素及豐富的纖維質外，十字花科，特別是綠花椰菜一直被認為有助抗癌，同時也是素食者補充鐵質的重要來源。

南瓜、紅蘿蔔、地瓜則富含類胡蘿蔔素。

很多人習慣固定吃某幾種菜，結果很可能吃到的都是同類的蔬菜。最好的方法是以綠色蔬菜為基礎，再輪流加上白色、黃色或紅色的蔬菜，確保你廣泛的攝取到各種不同的養分。

同時，盡量採取生食的方式，例如生菜沙拉，可以保留蔬菜最精華的部分。



５全穀類

建議食物－燕麥、糙米、大麥、小麥胚芽、小米、亞麻籽粉……。

穀類能提供飽足感及熱量，而且未精製過的穀類才能保留營養價值。

燕麥能降低膽固醇與血糖，各種即食燕麥可增加食用的便利。素食者有時容易餓，不妨準備一些五穀粉及即溶燕麥適時補充能量。



６堅果

建議食物－核桃、開心果、杏仁、芝麻、南瓜籽、葵瓜籽、腰果、胡桃、夏威夷果……。

種子、堅果身負傳宗接代的使命，凝聚了所有的能量。

趙強表示，它們和豆類一樣，是素食者良好的蛋白質來源；此外，還含有醣類、膳食纖維及多種維他命，如維他命E、B群，花生尤其是維他命B1、菸鹼酸、葉酸的良好來源；杏仁則含有豐富的B2。豐富的微量元素更能補充素食者的需要，包括：鎂﹑銅﹑錳﹑硒，而南瓜籽也是鋅的良好來源，被認為可治療攝護腺肥大。

當然，它也很油，但所含的油脂以不飽和脂肪酸為主，尤其是有利於提高血中好膽固醇的單元不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇。

因為太營養，所以熱量也很高。趙強建議，可以購買巿售綜合堅果，或是多買幾種自己混合，每天抓一小把（以手能握起為原則），或瓷湯匙2匙的份量就夠了。

如果你是口味清淡、不油膩的素食者，可能因脂肪攝取不足而覺得餓，不妨在餐點中加點堅果，或當成餐後點心。



７菇蕈類

建議食物－各種菇類，包括木耳。

東方人比西方人更清楚菇蕈類的好處，它們也經常出現在我們的餐桌上。

現在菇蕈類的選擇很多，也很流行好幾種菇覃組合食用，例如煮成百菇火鍋。

菇類富含蛋白質、纖維質、胺基酸、維他命B群、胡蘿蔔素、鉀、鐵等營養成分，具有低脂肪、低熱量等優點。此外，其主要成分多醣體，也有研究發現能提高人體免疫能力，預防癌症，還具有抗疲勞、抗衰老、調節血脂的作用。

而且，菇類非常耐煮，營養成分不易被破壞。



８海藻類

建議食物－紫菜、海帶、昆布……。

海洋是微量元素的大本營，而海藻正匯集了這些必要的營養素。以長壽著稱的日本人，就十分懂得善用海藻，大約10％的日本飲食含有褐色海藻。

趙強指出，一般人認為DHA是動物性的，但其實是魚透過攝取微細的藻類而得到的。他也強調，藻類中的多醣體和膳食纖維和陸地食物的組成不同。

便秘的人，不妨吃海帶，或許會發現奇效。

新的研究也認為，海藻能降低雌激素，降低乳癌風險，不過這項動物實驗結果還需更進一步的研究。



９茶

建議食物－綠茶比其他茶葉更受重視。

綠茶富含兒茶素，能降低罹患癌症風險；此外，茶還含有酚類化合物、茶紅質、茶黃質等……。
除了預防癌症，多喝茶也被認為有助減肥、預防血管硬化。



１０優格

如果能接受奶製品，不妨試試優格，含有益菌，能健全腸道環境，

[觀察] 不尋常的金石堂書店

如果大家還有記憶的話，不久前才發生過出版社和書商要退出

金石堂的通路，此新聞一出，大家都蠻震驚的，不過最後也不

知道怎麼樣了，就慢慢退燒了，前天到新莊金石堂晃晃，看見

店裡打著消費滿473元，即可獲得半年期的會員卡一張，機會

難得，請保握機會。不禁讓我起了一些疑惑！這麼大的書店有

需要靠著衝卡量來增加資金嗎？以前想要拿它一張會員卡，好

像要消費二千元才可以。或許真的財務有狀況，需要靠這次的

活動來增加資金，不知道有沒有人有八卦訊息呢？

[閒聊] 初訪星巴克新莊門市

這個星期日女友來新莊找我，帶她到北新莊新開幕的佳瑪商場逛逛，

商場一樓開了間Mister Donut好熱鬧，排隊人潮好多，對於這個日本

品牌的甜甜圈有些陌生；BTW，我們就到旁邊新開的星巴克喝杯咖

啡坐坐閒聊，在人口近四十萬的新莊地區，一直沒有星巴克，剛到

新莊的時候也很訝異，大家似乎都到三重的湯城去光顧，不過總算

是有了第一家新莊門市，店裡的感覺還不錯，畢竟是新店，我和女

友各點了一杯大杯的拿鐵跟卡布奇諾，店長跟我們說是要Venti嗎？

這時候就疑惑了，我和女友在新竹喝了那麼久，沒聽過什麼Venti，

不過店長還是拿了杯子給我們選，最後選了Grande的容量，回家上

PTT爬文才知道，最近引進了Venti的容量(600c.c)，俗稱特大杯，不

過總公司似乎在強力推銷Venti的容量，搞的消費者不是很滿意；

點了飲料後，上到二樓找了有沙發椅並且靠窗的二人座坐了下來，

喜歡這種透明大窗的感覺，聊了四十分鐘後，就往佳瑪商場移動去，

結束了新莊市首家的星巴克之旅。

[電腦] 硬碟出現「Inpage 操作執行錯誤」該怎麼辦？

昨天工作時，boss拿來了一台電腦進不去Windows，

只好將它的硬碟拆下來，裝到第二台電腦上去試試，

裝了之後，有出現磁碟代號，想點進去的時候，

卻發生了" Inpage 操作執行錯誤"的訊息，

上網Google了一下，找到了答案(詳見：片尋記憶)

在cmd下面執行 chkdsk/r 磁碟代號，

跑了很久後，發生了一些錯誤，也修正了，

不過修正完後就再也讀不到了...