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[試吃文] 康師傅純素泡麵 - 『蕃茄鮮蔬湯麵』、『當歸枸杞湯麵』

:-)

這次獲邀試吃康師傅出品的純素泡麵,雖然知道泡麵要少吃,但嘴總是會饞啦!那不如抱著期待的心,煮一碗好吃的泡麵吧!

收到產品囉共兩款『蕃茄鮮蔬湯麵』、『當歸枸杞湯麵』

一袋有四包,麵體滿大塊的,各有調味料粉包和油包,麵體不油,所以煮的時候油不用減半,油脂對人體也是很重要的喔。

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袋子的自然鮮蔬非常起眼,這年頭就是追求天然,所以康師傅的自然鮮蔬,堅持不添加味精,保留食材的自然美味,就是吸引人的地方!泡麵不可能和養生劃上等號,至少要吃自然的東西,所以這句是滿吸引我的(會吃得放心一點)。

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我們家很少”泡”麵(除非是我出國出差或上班嘴饞) 在家一律用煮的!老婆說:「吃泡麵不要吃得太寒酸,要加料啦」所以也準備了一些食材(豆皮、菇、青菜、板豆腐)讓我加料,首先登場的是『蕃茄鮮蔬湯麵』:先在鍋中注入450ml的水,就加入調味料粉包和油,水滾後放入麵及擺上料蓋上鍋蓋一分鐘後打開,再煮一會兒,完成囉!我愛蕃茄湯頭的鮮甜中帶點微酸,還有紅蘿蔔和玉米粒,煮了建議食用方法的三分鐘左右,麵還是很Q喔,而且每一口都有蕃茄味兒,很不錯吃。

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接著登場的是『當歸枸杞湯麵』,據說有濃濃的麻油香,等著聞!
煮的順序大同小異,菇改成柳松菇(老婆說跟藥膳比較合味),有一點建議!
煮好了最後再淋上麻油比較優,因為麻油不耐煮,煮久了味道也揮發了!
看吧~這碗麻油香味四溢的當歸麵線(明明是泡麵)... :mrgreen:

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話說因為麵條是細的,吃起來有點像紅麵線!煮後也滿Q的不會太爛,我不太愛藥膳味太濃的湯,所以這一款喝得到當歸的味道,但中藥味不會太重,想補一下的人可以試試喔,最後建議一下泡麵喜歡用煮的人,水多加一點,用450ML煮會偏鹹喔。

 

這二款的泡麵喜愛程度:

『蕃茄鮮蔬湯麵』:100%

『當歸枸杞湯麵』:75%

 

多謝素易邀請,從2005年開始就是素易的村民,還記得早期會定期登錄去搶高麗菜,現在又多了南瓜幣就比較沒那個Fu了,但平常也是會逛素易購http://mall.suiis.com,感謝素易提供一個素食者的好平台,讓我們吃得健康又安心。

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